Adanalı Girişimci Kadınlar yazı dizimizin bu haftaki konuğu Adana’nın ilk ve tek Künefe ve katmer ustası Zeynep Usta oldu.
Geçen haftaki konuğumuz Arnavut börekçim Çağla’ydı güzel bir röportaj yapıp sizlere sunmuştuk, Şimdide Zeynep usta’nın tüm kadınlara örmek olacak o başarı hikayesini kaleme aldık.
Adana’da 3 çocuk annesi Zeynep Geyik (34), 7 yıl önce çocuklarını anasınıfına yazdırdıktan sonra ilkokul 5’inci sınıfta bıraktığı eğitimine devam etmeye karar verdi. Ortaokuldan sonra bir meslek lisesinin pastacılık bölümünden mezun olan Geyik, eşi Turgut Geyik’in (40) de desteğiyle Gaziantep’e yerleşerek künefe ve katmeri öğrenmek için çalışmaya başladı. 15 tatlı çeşidini öğrenen Geyik, Adana’ya dönerek tatlıcı dükkanı açtı. Zeynep Usta’nın açtığı işyeri 14 kişiye de ekmek kapısı oldu.
Başarı hikayesini gözyaşlarıyla anlatan Geyik, "Şu anda Adana’nın tek kadın künefe ve katmer ustasıyım. Başaramazsın diyenlere örnek oldum’’ dedi.
Yeğeniyle birlikte pastacılık kursunda eğitim alan Zeynep Usta, mezun olduktan sonra iş yeri açmaya karar verdi. İlk önce butik pastane açmak isteyen Zeynep Usta, eşinin tavsiyesi üzerine tatlıcı olmaya karar verdi.
Eşinin de desteğiyle oturdukları evi satan Geyik, mesleği öğrenmek için çocuklarıyla birlikte tatlılarıyla ünlü Gaziantep'e yerleşti. Burada kiraladığı evde yaşarken, meşhur bir tatlıcıda her gün uzun saatlerce çalışan Zeynep Usta, birçok tatlının yapımında ustalaştı. Kısa sürede 15 çeşit tatlı türü öğrenen Zeynep Usta, Adana’ya gelerek iş yeri açtı. Gaziantep'te öğrendiği 15 tatlının üzerine 10 çeşit daha ekleyen Zeynep Usta, dükkanında 25 tatlı türüyle müşterilerine hizmet vermeye başladı.
Yaşadıklarını anlatırken gözyaşlarına hakim olamayan ve bunun zafer gözyaşları olduğunu aktaran Zeynep Usta, "Gaziantep’e gittiğimde ünlü bir tatlıcıda işe başladım. Sabah 08:00’dan gece 03:00’lara kadar çalışarak işi öğrendim. Ardından tekrar Adana’ya gelerek şu an ki işyerimizi açtım. Bana başaramazsın, yapamazsın diyenlere örnektir benim başarım. Şu anda Adana’da tek kadın künefe ve katmer ustasıyım. İşletme sahibi ve usta olarak çok büyük adımlar attım. İnşallah devamı da gelecektir’’ dedi.
Geçen haftaki konuğumuz Arnavut börekçim Çağla’ydı güzel bir röportaj yapıp sizlere sunmuştuk, Şimdide Zeynep usta’nın tüm kadınlara örmek olacak o başarı hikayesini kaleme aldık.
Adana’da 3 çocuk annesi Zeynep Geyik (34), 7 yıl önce çocuklarını anasınıfına yazdırdıktan sonra ilkokul 5’inci sınıfta bıraktığı eğitimine devam etmeye karar verdi. Ortaokuldan sonra bir meslek lisesinin pastacılık bölümünden mezun olan Geyik, eşi Turgut Geyik’in (40) de desteğiyle Gaziantep’e yerleşerek künefe ve katmeri öğrenmek için çalışmaya başladı. 15 tatlı çeşidini öğrenen Geyik, Adana’ya dönerek tatlıcı dükkanı açtı. Zeynep Usta’nın açtığı işyeri 14 kişiye de ekmek kapısı oldu.
Başarı hikayesini gözyaşlarıyla anlatan Geyik, "Şu anda Adana’nın tek kadın künefe ve katmer ustasıyım. Başaramazsın diyenlere örnek oldum’’ dedi.
Yeğeniyle birlikte pastacılık kursunda eğitim alan Zeynep Usta, mezun olduktan sonra iş yeri açmaya karar verdi. İlk önce butik pastane açmak isteyen Zeynep Usta, eşinin tavsiyesi üzerine tatlıcı olmaya karar verdi.
Eşinin de desteğiyle oturdukları evi satan Geyik, mesleği öğrenmek için çocuklarıyla birlikte tatlılarıyla ünlü Gaziantep'e yerleşti. Burada kiraladığı evde yaşarken, meşhur bir tatlıcıda her gün uzun saatlerce çalışan Zeynep Usta, birçok tatlının yapımında ustalaştı. Kısa sürede 15 çeşit tatlı türü öğrenen Zeynep Usta, Adana’ya gelerek iş yeri açtı. Gaziantep'te öğrendiği 15 tatlının üzerine 10 çeşit daha ekleyen Zeynep Usta, dükkanında 25 tatlı türüyle müşterilerine hizmet vermeye başladı.
Yaşadıklarını anlatırken gözyaşlarına hakim olamayan ve bunun zafer gözyaşları olduğunu aktaran Zeynep Usta, "Gaziantep’e gittiğimde ünlü bir tatlıcıda işe başladım. Sabah 08:00’dan gece 03:00’lara kadar çalışarak işi öğrendim. Ardından tekrar Adana’ya gelerek şu an ki işyerimizi açtım. Bana başaramazsın, yapamazsın diyenlere örnektir benim başarım. Şu anda Adana’da tek kadın künefe ve katmer ustasıyım. İşletme sahibi ve usta olarak çok büyük adımlar attım. İnşallah devamı da gelecektir’’ dedi.